5 Beneficios Del Uso De Una Olla De Barro Para Almacenar El Agua

Estos beneficios de beber agua almacenada en una olla de barro tienen gran efectividad para la salubridad. El agua potable de una olla de barro o jarra de barro, tiene muchos beneficios para la salud que ofrecer. Si usted no bebe agua de una olla de barro, entonces se está perdiendo de todos los beneficios para la salud que tiene que ofrecer.

La tierra es rica en varias vitaminas y minerales. Las macetas de barro tienen las mismas propiedades que la tierra. Nuestros antepasados eran conscientes de estas cualidades por lo que juraron por estas vasijas de barro.

Incluso ahora algunos hogares siguen este ritual, y prefieren mantener el agua en estas ollas en lugar de usar refrigeradores. Esto se debe a que estas ollas contienen bondad natural y otras cualidades que promueven la salud como. Cabe destacar que cocinar en una olla de barro es una excelente elección, ya que la comida tendrá un sabor único.

Beneficios para la salud del agua potable almacenada en una olla de barro:

1.- Resortes de enfriamiento natural

Las macetas de arcilla son porosas en la naturaleza, lo que ayuda a enfriar el agua. Estas ollas no sólo le darán agua fresca para beber, sino que también le proporcionarán los atributos curativos de la tierra. Y lo que es más importante, las vasijas de barro poseen la capacidad de enfriar el agua de acuerdo con el clima, esta es una cualidad que ningún otro contenedor tiene. También son amigables con la naturaleza.

2.- De naturaleza alcalina

Dado que la arcilla es alcalina en la naturaleza, ayuda a mantener el equilibrio de Ph en nuestros cuerpos, ya que el cuerpo humano es conocido por ser ácido en la naturaleza. La arcilla alcalina entonces reacciona con el agua ácida creando así un equilibrio apropiado de pH. Por lo tanto, la acidez y los dolores gastronómicos se alivian.

3.- Mejora la digestión y el metabolismo

Beber de una olla de barro puede estimular el metabolismo sin productos químicos peligrosos como el BPA que se puede encontrar en botellas y recipientes de plástico. Esto ayuda aún más en el mantenimiento de los niveles de testosterona equilibrada, en lugar de plástico, que a su vez reduce los niveles de testosterona en el cuerpo. Los minerales presentes también ayudan a mejorar la digestión.

4.- Para la salud de la  garganta

El agua recolectada en una olla de barro es saludable y muy suave para la garganta. Tomar el agua recolectada en este tipo de jarras de barro es ideal para las personas que generalmente sufren de tos, asma o frío.

Es la mejor opción para las personas que sufren enfermedades respiratorias durante el verano, ya que el agua de la nevera puede ser demasiado fría para consumirla y el agua que se ha guardado en botellas de plástico es demasiado caliente. El agua de la vasija de barro es perfectamente fría y rica en bondad terrenal para saciar su sed.

5.- Previene las insolaciones

Todos sabemos lo comunes que son las insolaciones en verano. Bueno, ahora puedes controlarlo fácilmente, sólo empieza a beber agua de una olla de barro. Ya que demuestra que el cuerpo con los nutrientes y vitaminas necesarias para mantener la glucosa corporal y nos previene de golpes de calor.

Si usted no está utilizando actualmente un pote de la arcilla para almacenar el agua, se recomienda hacerlo. También es importante para nosotros recordar y limpiar la maceta cada 2-3 días y reponer agua fresca.

Cómo curar una olla de barro para cocinar

Las ollas de barro son utilizadas por muchas culturas diferentes; cazuelas y ollas son dos tipos de utensilios de cocina de barro mexicano y el tagine es más conocido por su lugar en la cocina norteafricana.

Además de curar o sazonar una olla de barro antes de usarla por primera vez, se debe tener un cuidado especial cuando se cocina con barro. La arcilla es un material blando que debe manejarse con cuidado. Evite verter líquidos calientes en una olla de barro fría (y viceversa) o colocar un recipiente de barro frío en un horno caliente. El cambio extremo de temperatura puede hacer que la arcilla se agriete.

Paso 1: Remoje la olla de barro en un cubo limpio de agua durante dos horas.

Paso 2: Retire la olla del agua y séquela bien.

Paso 3: Limpie todas las áreas no vidriadas de la olla con una toalla de papel ligeramente humedecida en aceite de oliva. Llénalo 3/4 del camino con agua. Coloque la tapa encima de la olla.

Paso 4: Coloque la olla engrasada en la rejilla central en un horno frío y gire el fuego a 225 grados. Deje que se hornee de 2 a 3 horas, a partir del momento en que su horno alcance la temperatura adecuada. Apague el fuego y deje la olla en el horno hasta que esté completamente fría.

¿Cómo curar una cazuela de barro?

El proceso anterior también aplica para las cazuelas....

¿Cómo cocinar en una olla de barro?

Cocinar con una olla de barro: la cocción de la olla de barro es fácil y rápida, y también ahorra electricidad, otra ventaja de cocinar con una olla de barro chino es que es lo suficientemente bonita como para llevarla de la estufa a la mesa, y la comida burbujeará y se mantendrá caliente mientras comes.

Cuando termines, la olla puede ir directamente al refrigerador hasta que estés listo para las sobras (te evita lavar platos extra). Entonces, ¿por qué no impresionar a sus invitados cocinando un curry tailandés (u otro plato asiático) en una olla de barro? Abajo, enlaces a recetas de ollas de arcilla y cómo empezar.

Si aún no tienes una maceta de barro, es bastante fácil comprar una. Y si usted va al lugar correcto, también son baratos. Busque una olla de barro de tamaño mediano en una tienda o mercado asiático/chino; allí serán mucho más baratos que en las tiendas especializadas en cocina. Si es completamente nuevo, limpie su maceta de arcilla a fondo y séquela.

Llene la olla de barro con su curry u otros ingredientes de la receta. Deje un poco de espacio en la parte superior - 1/2 a 1 pulgada - para que los ingredientes hagan burbujas.

Si esta es la primera vez que usas tu olla de barro: comience con calor mínimo durante 5 minutos, luego aumente gradualmente hasta medio-bajo durante al menos 15 minutos. A continuación, puede aumentar el calor.

Si la maceta ya ha sido utilizada anteriormente, puede comenzar a una temperatura media-alta. Ahora gire el fuego a medio-alto hasta que su receta empiece a burbujear. Luego reduzca el fuego a medio-bajo, sólo lo suficiente para mantener el plato hirviendo a fuego lento. Cubrir con la tapa de la olla de barro.

Retire la tapa después de 15 a 30 minutos para que los ingredientes se revuelvan, y también para ver cuánto tiempo más su plato necesitará cocinarse. La mayoría de los platos de carne tardan entre 30 y 60 minutos, dependiendo del tipo y grosor de la carne. El pescado y las verduras se cocerán en cuestión de 5-10 minutos una vez que la olla esté burbujeando.

Cuando su olla caliente esté lista, apague el fuego. Vigile la temperatura de los mangos: dependiendo del tipo de olla de barro que posea, los mangos pueden estar bastante calientes y requerir el uso de guantes de horno.

Asegúrese de que la tapa esté colocada correctamente, levante con cuidado la olla de barro de la estufa y colóquela directamente en su mesa. (Asegúrese de usar una tetera o un soporte de cacerola para proteger su mesa del calor.) Retire la tapa y voilá, ¡una comida perfecta de arcilla!

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Consejos y trucos para cocinar en una olla de barro

• Los mejores platos para hacer en una olla de barro son aquellos con salsa, como curry, sopa, olla caliente, u otros platos a base de líquidos. La salsa debe ser abundante y líquida, de lo contrario, su plato puede quemarse.
• Las sobras se pueden refrigerar en la olla de barro, sólo tiene que poner la tapa y guardarla en el refrigerador.
• Al calentar las sobras, caliente gradualmente la olla de barro (si ha estado en el refrigerador) de la misma manera que lo haría para una nueva olla de barro, muy gradualmente, comenzando con un mínimo de calor. De lo contrario, la arcilla puede agrietarse.
• Las ollas de arcilla son aptas para el lavavajillas, aunque no se recomienda su uso en el microondas.

Tenga en cuenta que la cocción de la olla de barro se realiza a temperaturas más bajas que la cocción normal, ya que la arcilla mantiene bien el calor. Una gran manera de ahorrar energía!

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